TEMA EJE: PROTEÍNAS

REGIÓN: LIMA SUR

ACTIVIDAD: DIA UNIVERSAL DE LOS DERECHOS DEL NIÑO

                           CONCLUSIONES

Esta semana 38 el taller de estadísticas del NAI de química formuló una serie de preguntas para conocer el grado de conocimiento de la población con respecto al tema eje correspondiente, “Proteínas” , el mismo que se relacionó con la región Lima Sur y la actividad del Día Universal del Niño. Para ello se encuesto a un universo de 60 personas, en la Plaza de Armas este último martes.

1. La primera pregunta fue Sabiendo que una proteína es una macromolécula formada por cadenas de aminoácidos, y ocupan un lugar de máxima importancia entre las moléculas constituyentes de los seres vivos, me podría decir Ud. ¿Cuántas proteínas contiene el cuerpo humano? Teniendo como respuesta correcta la alternativa c) 100.000 , que respondieron un 33%, mientras que la suma total del resto de la población equivocada respondió con un 67% las alternativas a) 200 con un 30%, b) 300.000 con un 17% y d) Biosintéticos con un 20%.                                

   2. La segunda pregunta fue Las proteínas están formadas por aminoácidos, podemos encontrar 20 aminoácidos esenciales para los organismos vivos,  me podría decir Ud. ¿Cuál de los siguientes no es un aminoácido esencial? Que respondieron correctamente el 53% la alternativa d)Polietileno, por otro lado el 47% respondió incorrectamente las alternativas; a) Alamina con  un 5%, b) Glicina con un 23% y d) Cisteína con un 18%.

3. La tercera pregunta fue En los distritos pobres de Lima se esta proponiendo el consumo de un alimento con alto valor energético, y con bajo costo para evitar la desnutrición. ¿Qué alimento es el mencionado? Respondió correctamente la alternativa a) Anchoveta con un 62%, aunque las suma total de los encuestado equivocados fue de un 48%, entre las alternativas b) Leche de soya con un 17%, c) Maca con un 12% y d) Pejerrey con un 10%.

 4. La cuarta pregunta fue Sabiendo que la anchoveta, tiene un alto contenido de hierro. ¿Sabe Ud. En que distrito se extrae en mayor cantidad este pez ?  A la que acertaron correctamente la alternativa a) Chorrillos que contaba con un 55%, sin embargo el 45% de la población equivocada respondió a las alternativas b) Ilo con un 23%, c) Magdalena con un 10% y d) Barranco con un 12%.

 Finalmente se llegó a la conclusión de que la población encuestada tenía conocimiento acerca de las proteínas y sobre la Anchoveta como un alimento preventivo frente a la desnutrición, ya que los resultados demuestran que más del cincuenta por ciento respondió correctamente.

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Última modificación:29 de Noviembre  de 2007